Carricante 70%, catarratto 20%, grillo 10%, notes de genêt, d’agrumes et d’herbes aromatiques, notes de camomille et de genièvre. En bouche il est intense et harmonieux, il marie une belle acidité à une excellente sapidité qui rappelle la sensation de la mer. Il est persistant et riche en fruits. Ideal avec des plats de poisson.